Pan od przyrody

Międzynarodowy dzień sernika

  • Łukasz Badowski

  • 30.07.2023
  • 49 min 37 s

Krótki opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach. A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Opis odcinka

O serniku w Polsce i na świecie, fenomenie serowych wyrobów i wykorzystywaniu serów w kuchni oraz o tym, co jedzono w dawnej Warszawie, w restauracjach i kawiarniach.

A pomogli nam w tym:  Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, historyk czasów nowożytnych, specjalizujący  w kulturowej historii kuchni i jedzenia oraz  Marta Szumiata, autorka bloga Nauka na talerzu i Bartosz Paluszkiewicz, autor książki „Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie . Kronika”

Kategorie:

OGÓLNY OPIS PODCASTU

Pan od przyrody

Program prowadzi redaktor Łukasz Badowski, który zapoznaje słuchaczy z historią, astronomią, przyrodą oraz poleci wartościowe książki, filmy i gry. Audycja ma charakter magazynu reporterskiego, a każdemu odcinkowi towarzyszy jeden temat przewodni – niedźwiedzie, imiona, gwiazdy…

Odcinki podcastu (402)

  • Prorocze sny

    • 10.11.2024

    • 49 min 06 s

  • Palenie szkodzi zdrowiu

    • 03.11.2024

    • 52 min 58 s

  • Suwak

    • 27.10.2024

    • 53 min 54 s

  • Kultura

    • 20.10.2024

    • 53 min 24 s

  • Nauczyciele

    • 13.10.2024

    • 49 min 55 s

  • Parzydełka, parzenice i parzybroda

    • 06.10.2024

    • 47 min 40 s

  • Kominy

    • 29.09.2024

    • 52 min 34 s

  • Astronomiczna jesień

    • 22.09.2024

    • 53 min 21 s

  • PROSTY JĘZYK

    • 08.09.2024

    • 53 min 49 s

  • 01.09.2024

    • 01.09.2024

    • 48 min

1
2
3
...
39
40
41